Background

Biefstuk met sesam en broccolipuree

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 biefstukken
  • 2 eetlepels sesamzaad
  • 400 gram broccoliroosjes
  • 2 eetlepels fijngesneden knoflook
  • 1 eetlepels geroosterde pijnboompitjes
  • 4 blaadjes basilicum, gescheurd
  • Olijfolie
  • Peper

Bereidingswijze

Verdeel het sesamzaad over een bord en haal hier de biefstukken doorheen, zodat ze aan beide kanten een laagje sesamzaad hebben.

Kook de broccoli met de knoflook in een grote pan met water in 8 à 10 minuten gaar. Giet dit af en pureer samen met de pijnboompitten, basilicum, olijfolie en peper.

Verhit olijfolie op middelhoog vuur in een grote koekenpan. Bak de biefstukken aan elke kant in een paar minuten. Serveerde biefstuk met de broccolipuree, garneer eventueel met pijnboompitjes

Tip!
Maak de maaltijd af met gebakken aardappelschijfjes.

For page 7 8 biefstuk met sesam en broccolipuree  1

Sociale Media

Waar kunt u ons vinden

Onze website maakt gebruik van cookies

We zijn verplicht om je te informeren over en jouw toestemming te vragen voor cookies op onze website. Wij gebruiken cookies om het gebruik van onze website te faciliteren. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.