De Groene Slager |
"De Groene slager" is sinds 1989 een biologisch ambachtelijke slagerij.
De Groene Slager verkoopt alleen vlees van dieren die op een diervriendelijke manier zijn grootgebracht. Het gehele jaar krijgen de dieren biologisch voer en door hun gezonde manier van leven en eten hebben deze dieren een veel grotere weerstand. Wanneer dieren zonder kunstmatige ingrepen grootgebracht worden, komt dit de kwaliteit van het vlees ten goede. Het vlees heeft een betere structuur, bevat minder water en is voedzamer. Daarom kiest de Groene slager voor een diervriendelijk leven van de aangeleverde dieren.
Wij hebben een eigen worstmakerij waar 70% van onze worst en vleeswaren zelf gemaakt worden. Zo is bijvoorbeeld onze bekroonde runderrookvlees een topper die in Alkmaar en wijde omgeving geroemd wordt. Wij zijn voortdurend met productontwikkeling bezig, zodat wij trends kunnen volgen en vernieuwende specialiteiten kunnen leveren.
De winkel is gevestigd in de Groenhof-passage; een winkelgroep van één van de grootste natuurwinkels van Nederland. Daarin is gevestigd een natuurlijke drogisterij en onze slagerij.
In ons kassasysteem kunnen wij complete informatie bieden op het gebied van allergenen. Vraag hier dus gerust naar in de winkel!
Sparen
Spaar bij ons voor gratis producten, met het systeem van Piggy. Als je genoeg punten hebt gespaard kun je ervoor kiezen om het product op te halen in de winkel, of spaar verder voor een ander product! Klik hier om jouw saldo te checken.
- 100 punten bakje filet americain
- 150 punten bakje kip americain
- 250 punten fles wijn naar keuze
- 250 punten + € 9,95 keramische koekenpan 22 cm
- 250 punten + € 12,50 messenblok
- 300 punten + € 10,95 keramische koekenpan 24 cm
- 300 punten maaltijd naar keuze
- 350 punten + € 14,95 keramische koekenpan 28 cm
- 350 punten + € 16,95 keramische wokpan 28 cm
- 350 punten 4 hamburgers
- 450 punten 3 kogelbiefstukken
- 1500 punten 4-persoons barbecueschotel t.w.v. € 24,80
- 1500 punten 4-persoons gourmetschotel t.w.v. € 24,80
De keramische pannen van de Cock zijn herkenbaar aan de exclusieve groene geklonken handgreep. Het zijn superpannen van zware kwaliteit die in geen enkele keuken mogen ontbreken. Door de keramische anti-aanbaklaag staat een de Cock-pan voor gezonder koken. De laag is niet kankerverwekkend (zoals Teflon) en zo effectief dat er minder boter of olie gebruikt hoeft te worden bij het bakken. De pannen van deCock zijn heel gemakkelijk schoon te maken en geschikt voor alle warmtebronnen (elektrisch, gas, keramisch, halogeen en inductie).
Liefde voor het vak
In onze worstmakerij produceren wij de lekkerste worsten en vleeswaren. Vrijwel al onze worst- en vleeswaren komen uit onze worstmakerij. Wij gebruiken daarvoor natuurlijk uitsluitend ons kwaliteits biologisch vlees, verse grondstoffen en specerijen.
De ambachtelijkheid en de smaak van vroeger komen daar absoluut in terug. Alles wat wij maken doen wij met liefde voor het vak.
Wij werken zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen en conserveermiddelen. Onze vleeswaren worden nog op ambachtelijke wijze geproduceerd. Voor onze producten gebruiken wij eigen recepten waarbij wij de kruiden en specerijen volgens eigen receptuur mengen. Zo is onze boerenachterham befaamd, maar ook de licht gezouten rookvlees en boerenleverworst zijn echte aanraders.
Al onze vleeswaren zijn glutenvrij.